Anki er en energisk og inspirerende dame med lidenskap for trening, natur og gode opplevelser. Hun jobber som sportslig leder ved Moov Treningssenter i Drammen, og har mange års erfaring som personlig trener, yogalærer og gruppeinstruktør.
Siden 2014 har hun vært reiseleder på aktivturer, særlig i Italia, der hun kombinerer trening, natur og sosialt samvær. Anki er opptatt av balansen mellom å yte og nyte, og med sitt glimt i øyet, humor og inkluderende vesen sørger hun for at alle blir inkludert, føler seg sett og motivert.